Jeden z našich blogů jsme věnovali samotné přípravě makového mléka - najdete tady. Jak z tohoto "mléka" ale vytvořit lahodný koktejl?
Zcela jednoduše. Vytvořené makové "mléko" doplníme o:
• hrst čerstvých nebo mražených jahod
• 1 banán
Rozmixujeme a podáváme. Jednoduché a lahodné!
Makové mléko je, podobně jako mandlové, výrazně zásadité díky vysokému obsahu vápníku (1460 mg ve 100 gramech). Bohužel vápník z něj tělo využívá poměrně špatně. Lze tomu ale pomoci konzumací vitamínu K2, díky němuž se vápník velmi dobře vstřebává. Najdeme ho především v kvašené zelenině (pickles, kysané zelí apod) Mák je významným zdrojem dalších prvků jako: mangan, hořčík a fosfor, antioxidačně působí vitamin E a vitamíny skupiny B.
- Hodí se především jako samostatný nápoj, na přípravu různých koktejlů nebo do kaší a müsli.
-
Mák je plodina, která obsahuje 20% velmi kvalitní bílkoviny a 42% nejlepšího tuku.
-
Pro oslabenou slinivku je makové mléko velmi dobře stravitelné. Je to levný zdroj přírodního vápníku a v této podobě nezatíží trávení, protože oslabená slinivka mák ve velkém množství špatně snáší.
- Vhodné k častému pití obvzláště pro ženy v těhotenství, děti v růstu a pro každého, kdo nechce trpět osteoporozou.
Díky namáčení je využitelnost všech prvků v máku jen vyšší než u mletého máku. Ještě lepší stravitelnost umožňuje fermentace.
MÁK MODRÝ od českých farmářů ZAKOUPÍTE TADY
MÁK BÍLÝ od českých farmářů ZAKOUPÍTE TADY
