Granola....Muesli....vločky... Je jedno, jak tomu říkáte. Důležité je, že je to luxusní snídaně či svačinka. Chutná všem bez rozdílu věku a pohlaví.
Moje babička vždycky dělávala vločky s cukrem, které zapekla, udělala z toho jakési pečené vločky s karamelem a my se na to jako vnoučata vždy při návštěvě vrhli...
Tahle granola bude trochu víc "vytuněná" a rozhodně stojí za zkoušku. Vždy udělám celou obrovskou sklenici a za tři dny ji můžu dělat znovu. Obsahuje spoustu vlákniny, zdravých tuků z ořechů....a samozřejmě minerály atd...
Takže.
Ingredience:
100 g ovesných vloček
100 g mix ořechů - mandle, ořechy, lískové, kešu (skvělé je když opravdu uděláte mix, ale pokud zrovna nemáte, dejte jeden druh, i to je super)
1 lžíce kokosového oleje
lžička skořice (nebo dle chuti)
20 g lněného semínka
20 g slunečnicového semínka
20 g konopného semínka
20 g dýňového semínka
20 g křížal z jablek
100 g medu nebo agáve sirupu
100 g hořké čokolády nebo kakaa (toto doporučuji)
- u ingrediencí nutno dodat, že můžete poměry upravovat dle vlastní chuti. Samozřejmě můžete cokoliv přidat - sušené ovoce (nejlépe tedy doma) apod...
Postup:
Ořechy, čokoládu a křížaly si nakrájejte na menší kousky (opět dle vlastní chuti). Do hrnce si dejte 100 ml vody, křížaly, olej, skořici - a cca 5 minut hřejte na mírném ohni za stálého pomalého míchání. Poté přisypte všechny ostatní ingredience kromě čokolády. Důkladně promíchejte (už bez zahřívání). Směs pak dejte na plech s pečícím papírem a uhlaďte do roviny. Pečte v předehřáté troubě na 160 stupňů - 35 minut. Každých 10 minut granolu opatrně promíchejte, aby se nepřipalovala.
Po vyndání z trouby nechte zchladnout a ještě na plechu posypte čokoládou (nebo kakaem).
Uchovávejte v uzavíratelné sklenici (tedy, jestli vám to dřív členové rodiny nesní :-))
U NÁS KOUPÍTE:
KOKOSOVÝ OLEJ RAW
KAKAO RAW
AGAVE SIRUP
MÁK - BÍLÝ NEBO MODRÝ
